草莓装饰蛋糕莫言catlam收藏草莓装饰蛋糕的做法说明第一次做这样的装饰蛋糕，完全没有经验，也没有裱花台，刀子什么的，完全是摸索着前进！心得如下，得改进：1、我用的淡奶油感觉不太够了，所以没有挤花，可能用六寸的蛋糕更好！2、杏仁粉好象不太容易沾上蛋糕体，沾也不均匀，不知道有什么方法没有，知道的亲请告之！
草莓装饰蛋糕的食材和调料8寸戚风蛋糕1个草莓350g动物性淡奶油250ml黑巧克力适量糖粉适量大杏仁适量草莓装饰蛋糕的做法与步骤第1步.戚风蛋糕用刀切成三片备用;
第2步.淡奶油用电动打蛋器打至可以划出花纹而不消失;
第3步.先打一片蛋糕放底，然后抹上奶油，再铺上切碎的草莓;如此类推，把三片蛋糕都做好;
第4步.碗里装上黑巧，隔水溶化，然后把草莓三分之二的地方都沾上巧克力;放凉，让巧克力定型;
第5步.把草莓对半切开围在蛋糕体的最边，有巧克力的部分就放在中间;
第6步.大杏仁用机子打成碎末;沾在蛋糕的周围;
第7步.草莓蛋糕的面上筛上糖粉;
第8步.最后把大块的黑巧刨成碎，撒上蛋糕体上即可！
小贴士我用的淡奶油感觉不太够了，所以没有挤花，可能用六寸的蛋糕更好！