很多人都特别喜欢方便面，很多人在吃这一道美食的时候，也放入一个蛋，这样也可以，看起来更丰盛一些。就例如小编非常喜欢这样的吃法，鸡蛋里面拥有特别高的蛋白质，为人体补充需要的营养，所以不喜欢吃蛋的朋友，可以尝试一下，你一定会喜欢上它的。但是那些喜欢吃蛋的朋友，也会面临一项烦恼，那时候在煮方便面的时候，我非常喜欢吃八分熟的蛋或者是糖心蛋又应该如何煮呢？今天就给大家说几种方法。
如果大家仔细观察会发现，方便面的中间会有一个小坑，所以在煮的时候，将这页面有小坑的方向朝上。水等到8分热的时候，就可以下面饼了，最后在最短时间内，把鸡蛋打到那一个小坑当中。做完这些之后不要再动面饼和鸡蛋了，等待水温的逐步升高，鸡蛋表面凝固之后就不需要再管它了。在中火左上5~6分钟，面好了之后，鸡蛋也能全熟，放上调味料就可以了，一下子还可以放上两个蛋。
如果大家特别喜欢吃荷包蛋，也可以做出来，首先用生鸡蛋在小碗开水当中，泡上一分钟左右，再泡的时候必须要使用开水。煮面的水完全热了之后再放入鸡蛋，这个时候不管怎么打都可以，鸡蛋肯定不会散。做出来之后这一颗鸡蛋就会非常完整，过程绝对不可以省略，一定要等锅里水开了之后，再放入鸡蛋。等鸡蛋清把蛋黄完全包住之后，将其快速捞出，不要等熟透之后，那时候口感就不是很好了。最后面煮的差不多的时候，放入鸡蛋，等面煮好之后，鸡蛋依然非常完整。
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最后一点是给那些喜欢吃糖心蛋的朋友做准备，这样的鸡蛋会拥有更好的口感，首先是把面放到锅里，千万不要随意动，花洒的时候上面分散开来清理一个小窝，先打弱蛋白的面，快熟的时候就可以转到小火了，将蛋黄放里面，没上半分钟就可以了，千万记住蛋黄和蛋白必须要分开，虽然步骤会有一些麻烦，但是这样的做法可以让你吃到一颗非常美味的蛋，想一下就会觉得这是非常美好的一件事情。
看完这几个小妙招，大家肯定会觉得非常简单，其实打蛋的方式有多种多样的，但是就是要看你究竟喜欢吃什么样的蛋，以及喜欢什么样的口感。在学会打蛋之后，不管是煮菜还是煮面的时候，都能得心应手。返回搜狐，查看更多